红豆仙草芋圆
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
炎热的夏天吃一碗仙草芋圆，可以让人幸福感爆棚。 但是外面卖的芋圆多多少少都会有添加剂，而自己做就可以完全放心，做法也不难，一次做多个口味可以满足你的口腹之欲！
红豆仙草芋圆营养建议
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含糖量 28.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红豆仙草芋圆的食材2人份
- 芋头50克
- 红薯50克
- 紫薯50克
- 南瓜50克
- 黑凉粉30克
- 蜜红豆20克
- 西米50克
- 木薯粉150克
- 牛奶适量
- 炼乳适量
- 水适量
红豆仙草芋圆的做法
1
西米和红豆同样大火煮30分钟，盖上锅盖焖15分钟 用凉水洗干净备用。
2
煮开水后加入适量的黑凉粉搅拌均匀，煮开后关火，待黑色的液体放凉慢慢就凝固起来了。
3
芋头 红薯 紫薯、南瓜切小丁放入蒸20分钟。
4
把蒸好的蔬果分别放入搅拌机搅拌成泥。
5
芋头 红薯 紫薯、南瓜泥都分别加入50g木薯淀粉，加适量的稳水，揉和成光滑的面团。
6
4种蔬果泥都揉成团后，搓成长条，切小块， 撒上一层木薯粉防粘。
7
水开后芋圆下锅煮，待芋圆煮熟后加入牛奶。
8
开吃啦，先放黑凉粉再加入牛奶各种的芋圆和红豆、西米最后再加入炼奶拌就可以了
成品图
