儿时最爱的味道 | 番茄蟹柳炒蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
番茄炒蛋是很多小伙伴最喜欢的菜，我也是超级爱这道既健康又美味还简单的菜品。今天我们来做一款升级款不简单的版本——番茄蟹柳炒蛋，不仅口感更加鲜香，而且加入了蟹柳使整个菜品的风味更加独特，快来试试吧!
儿时最爱的味道 | 番茄蟹柳炒蛋营养建议
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含糖量 6.65克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
儿时最爱的味道 | 番茄蟹柳炒蛋的食材2人份
- 番茄1个
- 蟹柳150克
- 鸡蛋4个
- 番茄酱30克
- 牛肉粉5克
- 蚝油5克
儿时最爱的味道 | 番茄蟹柳炒蛋的做法
1
准备好所需食材
2
将蟹柳解冻后撕成细条，将番茄切小块，将鸡蛋搅打成鸡蛋液
3
锅内热油，然后放入鸡蛋液，炒至鸡蛋8分熟
4
将准备好的蟹柳放入锅中，充分翻炒至蟹柳开始散发香味
5
将准备好的番茄放入锅中，充分翻炒至番茄开始变软
6
倒入番茄酱
7
放入牛肉粉和蚝油
8
充分翻炒均匀即可
9
一道超级美味又鲜香的番茄蟹柳炒蛋就做好了
成品图
儿时最爱的味道 | 番茄蟹柳炒蛋的烹饪技巧
蟹柳无需提前焯水，避免过分烹煮导致蟹柳口感过软
在炒制的时候可以适当放微量清水，这样可以使菜品口感整体更加嫩滑