玉米面棒棒馍
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
玉米面棒棒馍，用的牛奶和面，浓浓的奶香味，好吃又营养
玉米面棒棒馍营养建议
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含糖量 35.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玉米面棒棒馍的食材2人份
- 玉米面200克
- 豆沙馅适量
- 面粉200克
- 酵母粉3克
- 牛奶适量
玉米面棒棒馍的做法
1
主备食材：面粉200克、玉米面200克、酵母粉3克、牛奶适量、豆沙馅适量
2
面粉、玉米面、酵母粉混合均匀，分次加入温牛奶
3
揉成光滑柔软的面团盖上保鲜膜醒发
4
面团发酵到2倍大即可
5
醒发好的面团再次揉匀排气
6
下剂子，每个50克左右
7
擀成厚面皮，放入豆沙馅
8
象包包子一样收紧口
9
在案板上轻轻搓成棒棒状，稍稍整理一下
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全部做好后盖上保鲜膜二次醒发20分钟
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锅中放少许油码入发酵好的生胚，小火慢慢煎至底部微黄
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倒入清水，没过棒棒馍约1/3，快速盖上盖，中小火煎制约10分钟
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听到锅中滋滋响，汤汁基本就干了，打开盖子
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看看，金黄焦脆，又喧又软
成品图
