四红薏米粥
- 煮
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
★满妈厨房★ 最近照镜子，发现自己舌头有齿痕。这种情况通常是由于湿气导致的，脾胃虚，没有什么食欲。 之前都是喝红豆薏米水，这次多添了几种食材，红枣、花生和桂圆，都属于温和的食材，可以中和一下寒性，适合全家老幼食用。 孩子也可以喝一点，如果脾胃不好，消化不良，可以只喝汤水不吃薏米，因为薏米对于孩子来说较难消化。 满妈提示：我使用的是炒制后的薏米，生薏米性寒，如果孩子吃容易造成腹泻，加重湿寒体质（尤其有些宝妈做薏米红豆水，为了给宝宝去湿疹，食用普通薏米无效果或湿疹加重），炒制后祛除了寒性，做粥或者汤更好一些。
四红薏米粥营养建议
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含糖量 8.26克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
四红薏米粥的食材2人份
- 炒薏米10克
- 红豆15克
- 阿胶枣5颗
- 桂圆适量
- 花生适量
- 水适量
四红薏米粥的做法
1
准备好所需的食材，我用的炒薏米，没有那么寒凉，适合全家老幼
2
薏米和红豆最好提前泡几个小时
3
倒入电饭锅，我用的食材比较少，是两碗的量。水通常是食材的十倍量
4
通常都是前一天晚上预约上，尽量在早上4-5点做好，在电饭锅内再闷1-2小时，这样薏米和红豆会更软一下。早起就可以直接吃了
5
这样一碗补气血，去湿气的早餐粥，既简单又营养。 给孩子只喝些汤水就好，避免薏米消化不良
成品图
四红薏米粥的烹饪技巧
如果是为了去湿气，不要放大米，因为大米湿寒，等于加入了湿气
如果是用普通的煮锅制作，时间会很长，而且薏米不会软，个人建议使用电饭锅制作，最好使用有预约功能的