南瓜小米猫咪面包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
坑娃专用利器，萌萌哒小猫咪造型，面包体用南瓜小米做出来的软绵绵的，香香的椰蓉，酸甜可口的蔓越莓。
南瓜小米猫咪面包营养建议
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含糖量 32.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南瓜小米猫咪面包的食材2人份
- 老面50克
- 南瓜小米粥185克
- 高筋面粉300克
- 酵母(干)2克
- 糖45克
- 黄油25克
- 蔓越莓椰蓉馅适量
- 巧克力笔1支
- 花生24颗
南瓜小米猫咪面包的做法
1
刚煮好的无糖南瓜小米粥，取185克。放凉
2
将主料全部放入厨师机，揉至扩展阶段
3
加入黄油，揉至出膜
4
盖上发酵至两倍大
5
发酵完成
6
面团排气分割成12份，盖上松弛15分钟
7
取一个面团擀开
8
放上蔓越莓椰蓉馅
9
收口搓圆
10
烤箱放入一碗热水，启动发酵模式40分钟
11
筛上一层面粉
12
用花生做猫咪的耳朵
13
放入烤箱180度上下火25分钟
14
出炉后放凉用巧克力笔画上猫咪表情
成品图
南瓜小米猫咪面包的烹饪技巧
烘烤时间按个人烤箱温度而定
巧克力笔用的话记得用热水软化一下