原味无花果酱
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
家里的无花果树在阳台上种的，都三十年了，每年结不少的果实。这东西熟起来太快，有时候老爸催得急，没时间回家拿都烂掉了，真可惜。 拿回家的无花果，一般都是直接给吃掉，偶尔一次试着做了做了几小瓶果酱保存。
原味无花果酱营养建议
-
含糖量 19.25克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
原味无花果酱的食材2人份
- 无花果300克
- 白糖50克
- 柠檬汁5克
原味无花果酱的做法
1
准备好鲜无花果、白糖、柠檬汁。
2
无花果洗净、去皮；加入白糖
3
用小勺将无花果捣成小块状
4
放入不锈钢锅中。
5
中火慢慢熬煮15分钟
6
倒入柠檬汁，煮至果酱浓稠即可关火
7
准备好若干小瓶，用开水烫过，沥干水分；煮好的果酱分装入瓶，入冰箱保存
成品图
原味无花果酱的烹饪技巧
无花果可以用搅拌机处理一下，但个人觉得有果肉颗粒更好吃
也可以用冰糖熬制
加入柠檬汁是为了增加口感，没有可不要