金汤肥牛
- 煮
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
懒得做饭的时候就点一份金汤肥牛外卖，搭配粉丝，好吃的不要不要的，点睛之笔当然是香香的芝麻酱了，当然还有久煮不烂的粉丝……
金汤肥牛营养建议
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含糖量 7.07克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
金汤肥牛的食材2人份
- 粉丝适量
- 肥牛200克
- 红泡椒2勺
- 泡椒3个
- 鸭血1盒
- 金针菇1把
- 食用油适量
- 芝麻酱3勺
- 食盐1.5勺
- 葱适量
金汤肥牛的做法
1
准备食材
2
金针菇去掉根，洗干净
3
鸭血洗一下切片
4
炒锅里倒入适量的食用油，放入泡椒酱和泡椒
5
放入葱花
6
翻炒至出红油
7
倒入适量的高汤或者水。加入一勺半食盐
8
先把金针菇放进去煮一下
9
金针菇煮好之后放入粉丝
10
煮好的 金针菇和粉丝捞出放到碗里
11
放入鸭血，煮3-5分钟
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最后放入肥牛，肥牛稍微一烫，变色后关火即可
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把肥牛和鸭血倒在之间捞出的粉丝和金针菇上，加上三勺芝麻酱
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搅拌一下，开吃~
成品图
金汤肥牛的烹饪技巧
辣椒的量根据个人口味来放