自制家常粉蒸排骨
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
我自己很喜欢吃排骨
自制家常粉蒸排骨营养建议
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含糖量 26.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制家常粉蒸排骨的食材2人份
- 排骨两根
- 小米一碗
- 豌豆三两左右
- 姜几片
- 豆瓣酱一勺
- 盐少许
- 葱花少许
- 鸡精少许
- 芡粉少许
自制家常粉蒸排骨的做法
1
将小米洗净后用开水泡下 待看到发大了些的时候就可以了
2
将豌豆放入加了少许盐的开水里煮大概2分钟
3
豌豆好后沥干水分
4
将排骨洗净后放入开水锅了涝下 沥干水份后加入姜粒 豆瓣酱 盐 鸡精 调匀后加入小米和豌豆 混合后用小碗装的芡粉加入一点水调匀后倒入排骨中 使豌豆 小米 排骨 以及调料可以充分粘在一起
5
锅里加水 用蒸格在上面蒸 水煮沸后关小火 由于我是在超市买的那种排骨 所以蒸不了多久 大概15分钟
6
好了后加入葱花即可
成品图
自制家常粉蒸排骨的烹饪技巧
如果是新鲜排骨 一定不要煮老了 用开水只是去下血水就好了 可以适当的多蒸时间