牛肉肠炒菜花
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
菜花是我很喜欢的蔬菜之一，但我却超级不爱吃软烂的菜花，脆生的才行
牛肉肠炒菜花营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
牛肉肠炒菜花的食材2人份
- 牛肉肠2根
- 菜花半棵
- 葱2根
- 蒜若干
- 干辣椒若干
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒸鱼豉油适量
牛肉肠炒菜花的做法
1
采花洗净掰小块
2
牛肉肠切片
3
葱切段，准备干辣椒和蒜片
4
菜花焯水，焯水时可以加入适量盐和少许油，焯至断生捞出沥水备用
5
锅中放油，下蒜片和干辣椒炒香
6
再倒入牛肉肠一起翻炒
7
炒制牛肉肠微焦打卷，倒入菜花继续翻炒
8
淋入生抽，蒸鱼豉油，下葱段，再继续翻炒几下就可以出锅了，尝下味道，口轻的无需再加盐，口重的可以再少量加点盐
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春回大地，万物复苏，科尔沁原味牛肉肠，感受大自然的风味
成品图
牛肉肠炒菜花的烹饪技巧
焯菜花注意时间，不要煮的太软烂，断生状态就可以捞出了，不确定是否断生，就尝一下