木瓜蛋挞
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
买了几个木瓜，因为温度高，成熟的非常快，于是，把熟透的木瓜做成甜点烤着吃，大人小孩豆爱吃～ 方子自创，9个的量～
木瓜蛋挞的食材2人份
- 木瓜200克
- 牛奶100克
- 糖粉40克
- 鸡蛋黄2个
- 蛋挞皮9个
- 木瓜丁50克
木瓜蛋挞的做法
1
将木瓜切块后与牛奶一起放入搅拌机内～
2
搅拌成泥状，倒出备用
3
两个蛋黄中加入糖粉（喜甜的可以增加糖量）
4
搅拌均匀
5
把蛋黄糊倒入木瓜糊中
6
混合均匀
7
准备9个蛋挞皮
8
将第6步的混合物舀入蛋挞皮中（9分满）
9
再取50g木瓜切成小丁
10
将木瓜丁放在蛋挞糊表面，烤箱上下火180/200度，烤25min
11
烤好～
成品图
木瓜蛋挞的烹饪技巧
喜甜的可增加糖的用量～