家常三杯鸡
- 炒
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
营养健康又简单，家里人都很爱吃～～因为北方没有新鲜的九层塔，所以放了干的罗勒碎，家常做法也是很好吃～香油的用量也减少了一些。
家常三杯鸡营养建议
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含糖量 14.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家常三杯鸡的食材2人份
- 鸡腿5只
- 江米酒200毫升
- 香油3汤匙
- 生抽3汤匙
- 老抽1汤匙
- 蒜6瓣
- 姜4片
- 罗勒碎适量
- 植物油适量
- 料酒适量
家常三杯鸡的做法
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准备好材料，琵琶腿斩段。我用的米酒比较甜，所以没有另外放冰糖
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冷水放鸡腿，料酒，姜片，焯一下水
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洗净待用
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热锅放少许油，爆香蒜瓣，姜片
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下鸡肉炒至边缘微焦
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加3汤匙生抽，我家1汤匙差不多15毫升
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加1汤匙老抽
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3汤匙香油
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适量罗勒碎
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放入米酒，大火烧开，小火烧20分钟。再大火收汁，即可出锅
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成品图
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