红豆餐包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 高级厨师
母亲特别喜欢吃这个餐包，面团没有加入很多糖，面团本身没有太多的味道，但是加上红豆馅，整个面包都有了灵魂，喜欢多抹一些馅，实在，味道浓郁，吃起来感觉更爽
红豆餐包营养建议
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含糖量 30.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红豆餐包的食材2人份
- 高筋面粉150克
- 天然之林红豆馅300克
- 热水100克
- 糖20克
- 奶粉20克
- 盐1克
- 酵母1.5克
- 植物油10克
红豆餐包的做法
1
高筋面粉倒入热水，拌匀放温之后加入其它食材（除红豆）揉到拓展阶段即可，发酵至2倍大
2
拿出排气
3
分成50g一个的面团，揉圆，盖保鲜膜静置15分钟
4
拿出一个面团，擀成牛舌状，抹上一层红豆泥
5
卷成橄榄状，发酵至2倍大
6
入烤箱180度烤15分钟左右
成品图
红豆餐包的烹饪技巧
烫面面包很柔软不需要非得揉到完全阶段
根据面粉的吸水性增减水量
时间温度根据不同烤箱适当增减