香煎南瓜
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
给考试中的人做饭，增加营养，不一定要鲍参翅肚、大鱼大肉的，最重要的是吃得健康，由于是夏天，出汗多，同时又出入有空调的地方，往往容易感冒，所以适宜吃些提高免疫力的蔬果，比如南瓜，南瓜含有大量的维生素A，胡萝卜素。对人的视力、骨骼发育都 有多方面，还有就是所含的多种氨基酸更加是脑部必需的营养素之一......
香煎南瓜营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香煎南瓜的食材2人份
- 南瓜500克
- 豆豉1匙
- 蒜5克
- 花生油10克
- 盐2克
- 黄酒10克
香煎南瓜的做法
1
各材料，我用的是香芋南瓜
2
南瓜连皮切块
3
热不粘锅，下油爆香蒜、豆豉
4
下南瓜块
5
南瓜翻炒一下后加盖，中火煎焗
6
10分钟左右，开盖，加入酒 与盐
7
炒均匀后，再煎焗5分钟，关火
8
上碟，加葱花，即可食用
成品图
香煎南瓜的烹饪技巧
做这个菜不要加水，影响风味