猪油拌饭
- 拌
- 葱香味
- <5分钟
- 中级掌勺
猪油拌饭是我最喜欢吃饭，小时候放学回家，奶奶就会把香葱猪油炸好，进家门口就闻到香味了，馋得流口水，奶奶就会给我拌一小碗，让我先吃，那是我最幸福的时光！长大之后就比较少吃，前几年有小孩了，开始怀念小时候的美食，又开始做猪油拌饭了，想给孩子留下一个美好的童年。
猪油拌饭营养建议
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含糖量 29.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪油拌饭的食材2人份
- 大米300克
- 猪油50克
- 猪肉(瘦)60克
- 小葱150克
- 香菇2朵
- 盐适量
- 酱油适量
- 芝麻适量
猪油拌饭的做法
1
米300克、猪油50克、猪瘦肉60克、香菇2朵、香葱150克、芝麻适量、盐、酱油
2
猪瘦肉洗净切肉末，放盐、油、酱油、生粉、搅拌均匀。香葱洗净切长段，香菇洗净切成小粒状
3
大米倒入淘米盆，用清水冲洗3遍，把大米清洗干净
4
清洗好的大米，放入电饭锅，加入适量的水，合上盖子，按煮饭键，米饭煮熟之后，会自动保温
5
断电之后，焖5至10分钟开盖，用饭勺把米饭松散，这个时候的米饭粒粒软香，阵阵清香
6
米饭煲好之后，接下来做香葱猪油了。锅烧热之后，放入猪油，小火把猪油融化
7
转为中火，放入香葱，炸至葱叶酥香焦脆，然后用筷子把葱叶捞出
8
转为旺火倒入肉末爆炒香，接着放香菇碎，大蒜、生姜、少许酱油炒熟
9
把热气腾腾的香葱猪油、肉末香菇等食材倒入米饭里，撒芝麻，拌一拌，就可以吃了。。好米产自好生态，狠粮优选优质精米
成品图
