糠藕圆子
- 炸
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
藕是从婆婆家带回来的。一直想煮桂花藕还是炸藕圆子。最后还是弄圆子。
糠藕圆子营养建议
-
含糖量 9.52克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
糠藕圆子的食材2人份
- 藕一段
- 盐少许
- 生姜一块
- 香葱5个
糠藕圆子的做法
1
藕，香葱，生姜，生粉，盐，磨碎，搅拌好
2
我选的是这个牌子的面包糠
3
把藕搓成藕圆子，然后裹上鸡蛋液，再裹上面包糠
4
藕圆子表面炸成黄色能成盘
5
样子不是太好看哦，味道还是不错的
成品图
糠藕圆子的烹饪技巧
第一，藕圆子里的水，不要去掉，不然炸时，藕不好吃
第二，早裹鸡蛋液，再裹面包糠，外脆里嫩
第三，油温控制好，不然藕圆子表面会糊的
家人吃的开心，就好！