鸡汤面叶
- 汆
- 其它口味
- 新手尝试
鸡汤面叶营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鸡汤面叶的食材2人份
- 面粉150g
- 鸡汤适量
- 蒜苗适量
- 香菜适量
- 鸡蛋1个
- 香醋适量
- 胡椒粉适量
- 食盐适量
- 味精适量
鸡汤面叶的做法
1
准备鸡汤一份
2
用一只鸡蛋打碎在面盆里，加入面粉，不加水，利用一只鸡蛋的水分和面，醒十分钟
3
把面放案板上，开始擀面片
4
按自己喜欢的厚度，擀成大面片
5
将面片折叠起来
6
切成等宽的面片
7
把面片拉开铺在一起
8
切成四方块的小面片
9
香菜和蒜苗切碎末备用
10
从煮鸡汤的锅里把鸡肉捞出，把鸡肉撕成鸡丝放入碗中
11
在鸡汤里放入食盐、胡椒粉，把切好的面片一片片的下进去，边下如面片，一边用勺子推着水，避免面片粘在一起。面片煮熟，放入味精和香油，再把切好的香菜和蒜苗撒入，鸡汤面叶即成