蛤蜊节瓜汤
- 煮
- 鱼香味
- <15分钟
- 初级入门
女儿挺喜欢吃蛤蜊的，所以今天买了一点回来，现在市场很少见卖冬瓜的就全都是卖节瓜的，所以买了一块儿节瓜回来，和蛤蜊一起煲汤，挺鲜美的还是。
蛤蜊节瓜汤营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蛤蜊节瓜汤的食材2人份
- 蛤蜊300克
- 节瓜200克
- 猪肉(瘦)100克
- 油2汤匙
- 盐1汤匙
- 鸡精0.5汤匙
- 姜2片
- 小葱5克
蛤蜊节瓜汤的做法
1
瘦肉洗净，切片
2
蛤蜊洗净后沥干水分，备用
3
节瓜去皮去籽后切片
4
锅中加入适量水烧开后，把蛤蜊倒入锅中
5
把瘦肉和几片姜，放入锅中
6
把节瓜倒入锅中
7
盖上锅盖煮开
8
开锅后改小火再煮五分钟，然后加适量盐
9
加入少许鸡精
10
加入少许葱花，关火即可
成品图
蛤蜊节瓜汤的烹饪技巧
蛤蜊开口后再煮一小会儿就可以了，不要煮太久，煮太久，那些肉都在壳里掉出来了