香草蔓越莓麦芬蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
一款简单到小朋友都能完成的快手蛋糕，早餐或者下午茶的好选择
香草蔓越莓麦芬蛋糕营养建议
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含糖量 25.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香草蔓越莓麦芬蛋糕的食材2人份
- 香草饼干粉80克
- 低筋面粉120克
- 玉米油85克
- 牛奶35克
- 细砂糖60克
- 全蛋液175克
- 泡打粉3克
- 蔓越莓25克
- 盐1克准备食材
香草蔓越莓麦芬蛋糕的做法
1
准备食材
2
牛奶，蛋液，细砂糖倒入料理盆
3
用电动打蛋器低速打到看不见细砂糖
4
低粉泡打粉过筛，加入到香草饼干粉中混合均匀
5
倒入蛋糊里，继续低速打到看不见干粉
6
最后分次加入玉米油，打到均匀
7
蛋糕糊均匀的分在纸杯里，蔓越莓根据自己喜欢，可以直接拌再蛋糕糊里也可以撒在表皮
8
送入提前预热的烤箱
9
上下火180度烘烤25-30分钟，具体参考自家烤箱温度和你用的纸杯大小
成品图
香草蔓越莓麦芬蛋糕的烹饪技巧
蛋糕做起来很快，开始之前就烤箱预热\n如果没有香草饼干粉，配方中\n低粉增加到200克，细砂糖增加到80克，泡打粉增加到5克，再添加几滴香草精华即可，其他不变\n烘烤时间温度参考自家烤箱