诗文 | 自制陈皮(橘皮) |
释义 |
自制陈皮(橘皮)
从药店买的陈皮,总觉得不干净不新鲜,而且有股味儿,所以昨天做冰糖橘子汁(我菜谱里有做法),的橘子皮让我充分利用了一下,做成了陈皮,可以泡水喝。 自制陈皮(橘皮)营养建议
自制陈皮(橘皮)的食材2人份
自制陈皮(橘皮)的做法
1
新鲜的小叶橘表皮洗干净
2
橘子皮扒下来,撕成片状(便于切丝)
3
切丝
4
放在托盘中,冬天可以放在暖气上,夏天可以放在阳光下自然晾干
5
我是放在暖气上的,前一天下午,到第二天早上,陈皮就烘干了,随时翻翻个,便于干的更快
6
看着是不是比外边买的干净,颜色也鲜艳许多!而且泡水的时候不用洗了,自己做的干净。完全烘干后放在密封袋或是瓶子里保存
成品图
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