韭菜炒萝卜干
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 中级掌勺
韭菜和萝卜干一起炒，不放一粒盐，只放油，5分钟端上桌，咸鲜脆口，出奇好吃！吃粥，下饭的好帮手，我家隔三差五就要炒一盘，太好吃了。
韭菜炒萝卜干营养建议
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含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
韭菜炒萝卜干的食材2人份
- 韭菜300克
- 萝卜干150克
- 油3毫升
韭菜炒萝卜干的做法
1
准备食材，萝卜干和韭菜，
2
购买回来挑选好黄叶或老的要扔掉，的韭菜洗净，切碎，别切太长；碎些入味也容易熟
3
萝卜干用水浸泡，去咸味，洗净，沥干水，剁碎，越碎越好
4
热锅，往锅里放入适量的食用油，倒入切碎的萝卜干，小火煸炒至萝卜干散发出微微的香味
5
把切碎的韭菜倒入锅，大火翻炒，一定要大火，这样炒的韭菜才香，叶子不会黄
6
翻炒熟，关火，不需要放盐哦。香喷喷，美味出锅，开胃下饭菜
成品图
韭菜炒萝卜干的烹饪技巧
炒萝卜干要小火才能煸炒出味；2.咸萝卜干，咸味多，炒韭菜的时候不需要放盐；3. 放入韭菜一定要大火翻炒，这样韭菜才香哦