美极干煎大明虾
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
今年的元宵佳节恰逢西方情人节，据说19年一遇，人生有多少个19年啊，实属难得。洋宝不在身边，给了我和他二人世界的机会，所以，一向不喜凑热闹的我，决定亲自烹煮一顿美味的双节晚餐。美极干煎大明虾就是其中的一道，是晚餐中自我感觉最满意的一道菜，胖纸边吃边发出啧啧的赞叹声，6只大明虾顷刻间被两人干掉，再来6只也不为过，所以，贡献出来，与大家一起分享这份星级美味！
美极干煎大明虾营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
美极干煎大明虾的食材2人份
- 明虾6只
- 美极鲜味汁40克
- 大蒜(脱水)5瓣
- 姜3片
- 红椒半个
- 食盐1/2勺
- 黑胡椒1勺
- 糖1/3勺
- 植物油适量
美极干煎大明虾的做法
1
将大明虾的嘴和脚剪去，虾开背(先用剪刀剪开虾背的壳，然后再用刀将虾背肉划开)
2
加少许盐和黑胡椒腌制大明虾片刻
3
热平底锅，倒油，将虾一只只排放在锅中煎至两面金黄，出锅备用(这个时候的虾接近7分熟)
4
在锅中的余油中，加入蒜末，姜末，红椒末一起煸炒到香
5
倒入美极鲜味汁，加入虾，一边烧一边将汁水往虾身上浇，以便虾尽快入味
6
再加少许糖调味，烧2分钟左右后出锅装盘，最后将锅中剩余的汁水淋在虾上即可
成品图
