鸡蛋披萨
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
估计很多朋友都爱吃披萨，对披萨我也很爱，可是爱吃而家里又没烤箱怎么办，就算有烤箱，没时间发面做饼底，而又想吃怎么办。给大家介绍一款既不用发面，又能解馋的披萨，而且10分钟就能做好。鸡蛋披萨就是一款很简单快捷的披萨，鸡蛋饼底虽然不是脆的，也很美味。
鸡蛋披萨营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋披萨的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 热狗肠2根
- 植物油1茶匙
- 食盐1/2茶匙
- 水适量
- 面粉1汤匙
- 马苏里拉奶酪1小碗
- 洋葱1/4个
- 青椒1/4个
- 黄椒1/4个
鸡蛋披萨的做法
1
准备所需材料
2
将热狗肠切成丝，黄、青椒、洋葱洗净切成丝
3
鸡蛋打入大碗内，加入食盐和面粉
4
加入少量清水拌至无颗粒
5
不粘锅内刷上一层食用油烧热，然后转小火
6
再倒入拌好的鸡蛋糊
7
煎至定型后关火，加入热狗肠丝
8
再铺上黄、青椒丝
9
撒上马苏里拉奶酪
10
然后盖上锅盖，开小火煎至马苏里拉溶化，大概5分钟
11
最后将锅晃动一下锅，鸡蛋披萨就自动脱离锅身，然后倒出趁热食用
成品图
鸡蛋披萨的烹饪技巧
锅一定要用不粘锅，平底锅也可以，煎的时间要用小火慢煎，以免鸡蛋饼底糊掉
鸡蛋披萨的鸡蛋底是软的，所以做出来后要趁热吃，凉后鸡蛋饼底会变得更软
以上的材料我做了两个不大的披萨