花甲炒长白菜
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
年后市场回来一批新鲜的生鲜，趁时机买些花甲，只只都有开口，很好挑选。配上特价的长白菜，这盘菜就升级了。
花甲炒长白菜营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
花甲炒长白菜的食材2人份
- 蛤蜊400克
- 长白菜1颗
- 花生油适量
- 蒜头3块
- 耗油2勺
- 盐1勺
花甲炒长白菜的做法
1
花甲用油盐泡洗
2
长白菜切段
3
锅热下油，放入蒜头炒香
4
倒入长白菜炒至八分熟
5
放入花甲，马上盖上盖子
6
煮至花甲开口
7
加入耗油翻炒入味
8
出锅
成品图
花甲炒长白菜的烹饪技巧
花甲要选开口的
花甲泡过盐，炒时无需加盐