爆炒猪肝
- 爆
- 葱香味
- <15分钟
- 初级入门
小孩子和女人宜多吃猪肝补补铁
爆炒猪肝营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
爆炒猪肝的食材2人份
- 猪肝500克
- 洋葱1个
- 西兰花100克
- 花生油1勺
- 耗油1勺
- 盐1勺
- 酱油1勺
爆炒猪肝的做法
1
洋葱切块
2
猪肝切片用清水泡10分钟，去腥
3
西兰花用盐水煮3分钟，捞出装盘边
4
锅下油，爆炒洋葱炒出香味
5
倒入猪肝保持大火快速翻炒
6
猪肝变色加入耗油酱油盐，炒入味即可
7
出锅装盘
成品图
爆炒猪肝的烹饪技巧
猪肝提前用清水泡，去腥
全程保持大火翻炒，猪肝才嫩