青椒炒草菇
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
草菇性凉，味甘，微咸。具有补脾益气，强身，清暑热等功效。可以用做高血压及肿瘤患者的保健食物。草菇含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素B1、维生素C，以及较多的磷、钙、铁、钠、钾等元素。现代医学实验表明草菇中的异种蛋白可以杀灭体外的癌细胞，;它的氮浸出物和嘌啉异种蛋白可以抑制癌细胞的生长，不但可以治疗消化道肿瘤，还可以增强肝脏和肾脏的活力。草菇还有提高人体抵抗力和免疫功能的作用。
青椒炒草菇营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
青椒炒草菇的食材2人份
- 草菇100克
- 柿子椒85克
- 油适量
- 盐半勺
- 酱油1勺
- 豆瓣酱半勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
青椒炒草菇的做法
1
准备好草菇
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准备好青椒
3
青椒洗净切块
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草菇洗净切块
5
锅热油，加姜蒜炒香
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放入草菇
7
加点豆瓣酱
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加点酱油烧一下
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加入青椒
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加盐
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加香葱炒匀
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装盘
成品图
青椒炒草菇的烹饪技巧
草菇加点酱油和豆瓣酱烧一下，味道更香
配点辣椒更开胃下饭