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诗文 老姜红薯糖水
释义
老姜红薯糖水的做法

老姜红薯糖水

  • 甜味
  • <30分钟
  • 初级入门

老姜红薯糖水是广式糖水之一,口感滑润、香甜醇美,润肠开胃,是一道四季皆宜食用的糖水。就连亦舒都写过:有一种食物,叫番薯糖水,真好吃。 妈妈喜欢加入老姜同煲,红糖、老姜、红薯的组合,是我记忆中最温暖的味道。如果不喜欢辣味,可以少加,但是完全不加却总觉得已经不是这道糖水的味道。 除了红糖、老姜、红薯这三种缺一不可的食材,叶子还喜欢搭配理脾健胃、利湿消积、宁心安神的百合,醇甜清香风味别致,营养丰富。

老姜红薯糖水营养建议

  • 含糖量 34.72
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

老姜红薯糖水的食材2人份

  • 红薯300克
  • 红糖半碗
  • 老姜三片
  • 百合10克
  • 红枣5颗

老姜红薯糖水的做法

1 老姜红薯糖水菜谱图解

材料: 红薯300克 红糖半碗 老姜三片 红枣5颗 百合10克

2 老姜红薯糖水菜谱图解

红薯洗干净,去皮。

3 老姜红薯糖水菜谱图解

切成滚刀块。

4 老姜红薯糖水菜谱图解

百合、红枣洗干净。

5 老姜红薯糖水菜谱图解

红枣用筷子去核。

6 老姜红薯糖水菜谱图解

把红薯、老姜、红枣、百合放入煲里,加入水

7 老姜红薯糖水菜谱图解

选择“蒸煮”功能,时间设定为35分钟,启动电饭煲。

8 老姜红薯糖水菜谱图解

煮约20分钟后加入红糖,盖上盖子待程序结束即可食用。

成品图

老姜红薯糖水的烹饪技巧

食用红薯不要同时吃柿子、螃蟹
这里使用的是电饭煲的“蒸煮”功能

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更新时间:2025/3/1 9:07:06