清蒸扇贝
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
海鲜似乎有个共同的特点，制作的越简单越能品出其鲜美，扇贝便是典型如此。
清蒸扇贝营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清蒸扇贝的食材2人份
- 扇贝4个
- 扇贝3片
- 大蒜3瓣
- 葱3根
清蒸扇贝的做法
1
生姜、大蒜、葱切碎备用
2
扇贝放清水中浸泡会
3
生抽、酱油、盐、醋、香油、糖调成酱汁备用
4
将扇贝上撒上姜、蒜末，放入少许酱汁
5
放上蒸锅，水开蒸十分钟，
6
出锅撒上葱花，简单又好吃的清蒸扇贝就完成了！
成品图
清蒸扇贝的烹饪技巧
如果觉得味道清淡不喜欢，也可以调配沾酱汁，喜欢吃辣可以沾辣酱油等
扇贝一定要清洗，注意细小的沙子