炒茄子丝
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
茄子，为常见蔬菜，原产于亚洲热带地区，现我国各省均有种植。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
炒茄子丝营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炒茄子丝的食材2人份
- 茄子5根
- 尖椒1根
- 色拉油适量
- 葱花适量
- 蒜片适量
- 十三香适量
- 盐适量
- 鸡精适量
炒茄子丝的做法
1
茄子洗净
2
去蒂把切丝
3
尖椒切丝
4
准备蒜片和葱花
5
起油锅放葱花
6
倒入茄子丝加十三香
7
加盐
8
炒匀
9
放辣椒丝
10
放蒜片和鸡精
11
翻炒均匀
成品图
