酸奶青苹果甜薯咖喱浓汤
- 煮
- 其它口味
- <10分钟
- 新手尝试
想用希腊酸奶做料理吗？关注微信公众号：乐纯的伙伴们（lechunwx），并输入奶票码：MEISHIJIE, 就可获得15元乐纯奶票，在料理中加入好吃不胖的希腊酸奶～ 本期主题：酸奶青苹果甜薯咖喱浓汤。 用酸奶代替常规的鲜奶油，不仅能降低热量，还能增加味道的层次感，酸酸甜甜仿佛尝到了初恋的感觉。还不快来试试？
酸奶青苹果甜薯咖喱浓汤营养建议
-
含糖量 9.45克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
酸奶青苹果甜薯咖喱浓汤的食材2人份
- 红皮洋葱3颗
- 酸奶1大勺
- 红薯1小个
- 青苹果1小个
- 咖喱酱1勺
- ＃顶料＃适量
- 苹果酒1勺
- 乐纯原味蜂蜜酸奶（可用普通希腊酸奶代替）适量
酸奶青苹果甜薯咖喱浓汤的做法
1
原料大集合～
2
红薯蒸熟；小圆葱，苹果切丁后放入锅内慢火炒软青苹果和小圆葱
3
将汤料中的食材全部倒入料理机，加适量水或鲜奶，低速打匀到浓稠适中
4
将步骤2中的汤晾凉，然后将1勺乐纯元气酸奶和1勺苹果酒搅匀，淋到冷汤上
成品图
酸奶青苹果甜薯咖喱浓汤的烹饪技巧
一般来说，topping是淋上鲜奶油，这次把鲜奶油替换成三三三倍的乐纯元气酸奶，不仅口感清爽丰富了许多，热量负担也大大减少了
比较传统的做法是加入芹菜和胡萝卜（这次替换成青苹果和红薯），想回归传统的同学可以试试哦，也很好吃
将汤晾凉再加酸奶，能够更加平衡汤和酸奶之间的味道
如果你也想用希腊酸奶做料理，可以关注微信公众号：乐纯的伙伴们（lechunwx），并输入奶票码：MEISHIJIE, 就可获得15元乐纯奶票，在料理中加入好吃不胖的希腊酸奶～
有任何问题，都可以私信乐纯的小厨娘噢