荷叶饼夹梅菜烧肉
- 蒸
- 咸鲜味
- 新手尝试
荷叶饼夹梅菜烧肉营养建议
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含糖量 24.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
荷叶饼夹梅菜烧肉的食材2人份
- 梅菜100g
- 五花肉400g
- 面粉400g
- 酵母粉4g
- 葱15g
- 姜5g
- 蒜5g
- 八角3粒
- 五香粉3g
- 酱油10ml
- 白糖15g
- 食盐3g
- 花生油15ml
荷叶饼夹梅菜烧肉的做法
1
五花肉切块
2
梅菜洗净泡软备用
3
姜切片，葱切段
4
热锅下油，放入五花肉
5
翻炒至出油
6
再加入姜片和蒜瓣炒出香味
7
再加入葱段炒香
8
再加酱油炒香
9
最后放入清水，五香粉，白砂糖，八角，美极鲜炒匀，大火烧开
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盖盖转小火炖40分钟
11
再加入梅菜
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炒匀，盖盖再炖30分钟，关火
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面粉加酵母粉，清水揉成面团
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给上保鲜膜在温暖处醒发
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醒发好的面团
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取出排气，揉上劲
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下剂子，擀成直径5厘米左右的圆饼。
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对折
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用面刀压上三道
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做好的荷叶饼
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用同样的方法做成剩下的荷叶饼
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放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸15分钟，关火再虚蒸5分钟即可
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将梅菜烧肉盛盘，再在旁边码上荷叶饼即可