淡奶油吐司
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面包机做一键式吐司，超级柔软的淡奶油吐司方子，看这拉丝就知道，而且没有放黄油，很适合老人和小孩食用。
淡奶油吐司营养建议
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含糖量 31.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
淡奶油吐司的食材2人份
- 淡奶油130克
- 牛奶100克
- 高筋面粉340克
- 全蛋液40克
- 酵母3.5克
- 糖38克
- 盐5克
淡奶油吐司的做法
1
准备好所有材料
2
按着“牛奶-淡奶油-全蛋液-盐-糖”的顺序放（糖和盐各放一个角落）
3
再放面粉和酵母（在面粉中间挖个小洞，把酵母放进小洞，可以防止酵母碰到液体）
4
先用“16 自定义和面”程序揉10分钟（因为我这个面包机揉面有最少时间限制，所以我选了20分钟，剩下10分钟的时候提前结束程序）
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再选择“3 和风/英式”程序，重量选750克，中烧色
6
完成两个和面程序后的面团就能拉出薄薄的手膜
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这是刚完成发酵功能准备烘烤的面团高度，发酵到2倍大
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这是进行了20分钟烘烤的面团高度，烘烤的过程中也发了不少，高度刚刚好
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一键式淡奶油吐司完成，烧色完美
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看这拉丝
成品图
淡奶油吐司的烹饪技巧
放材料的顺序是先液体后固体
酵母不能和液体、糖碰到一起，否则会影响发酵
夏天，由于天气的原因，酵母会更加活跃，可以适当缩短发酵时间；如果室温很高，再加上面包机发酵本来就有温度，这样很不利于发酵，倒不如拿出来室温发酵
先揉10分钟能使吐司更加松软
吐司放凉了才好切片