咖喱牛小排
- 炖
- 咖喱味
- <2小时
- 中级掌勺
当拥有独特脂香的牛小排与浓郁的咖喱相融，配上黑巧克力，就形成这道风味独特的咖喱牛小排~做法看着复杂，但操作起来非常简单，是属于值得一试的异域菜哦~
咖喱牛小排营养建议
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含糖量 14.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱牛小排的食材2人份
- 牛小排适量
- 葱、姜、料酒、盐、黑胡椒适量
- 洋葱、土豆、胡萝卜、大蒜适量
- 巧克力、咖喱、椰浆适量
咖喱牛小排的做法
1
欣新大的牛小排用水浸泡一小时
2
凉水下锅，放葱、姜、料酒，煮十分钟，撇去浮沫后捞出
3
牛小排剔骨切片
4
洋葱、土豆、胡萝片切片备用
5
锅内放油，大蒜煎至变色后放入牛肉，撒黑胡椒调味
6
另起砂锅，下油、洋葱、牛肉翻炒，水、咖喱块、盐、巧克力加盖炖煮40分钟
7
加入椰浆
8
加入蔬菜块，煮10分钟
9
配上米饭
成品图
