低糖：咖啡双色蒸蛋糕
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
松软的咖啡双色蒸蛋糕，低糖口味更加健康
低糖：咖啡双色蒸蛋糕营养建议
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含糖量 19.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
低糖：咖啡双色蒸蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉65克
- 牛奶45克
- 鸡蛋3个
- 玉米淀粉5克
- 柠檬汁1克
- 黑咖啡粉9克
- 糖35克
- 玉米油27克
低糖：咖啡双色蒸蛋糕的做法
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低糖咖啡双色蒸蛋糕的主要材料
2
鸡蛋分出蛋黄与蛋清
3
牛奶、玉米油均分出两份后，在其中一个碗内倒入咖啡粉，然后打拌均匀
4
在两份材料里分别筛入低筋粉，咖啡色那份25克，原色那份20克
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拌好二种色彩的面糊放一边待用
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在蛋清内加入玉米淀粉、糖、柠檬汁
7
把蛋白打发至有尖角就行
8
在两种色的面糊里把蛋白霜分三次加入，每次都轻轻切拌均匀
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拌好的双色面糊
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取一个烤盘模具，把双色面糊随意倒入
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用筷子稍微划一下，弄出一点花纹即可
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在烤盘上封上锡纸，烧开水后把蛋糕放蒸锅内蒸30分钟，收火后再捂5分钟
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取出蛋糕倒扣在网上晾凉
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松软的咖啡双色蒸蛋糕，低糖口味更加健康
成品图
