苦瓜炒蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
苦瓜清热降暑，最适合在炎热的夏天吃。
苦瓜炒蛋营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
苦瓜炒蛋的食材2人份
- 苦瓜1根
- 鸡蛋1个
- 盐2克
- 油2克
苦瓜炒蛋的做法
1
苦瓜用刀切成片装入盘中
2
给切好的苦瓜撒上一层盐用手抓均，腌制10分钟左右后用清水洗干净盐分
3
鸡蛋打入碗中加少许盐用筷子搅拌均匀
4
锅内热油，倒入鸡蛋煎至快凝固时划散盛出
5
锅内留底油，倒入苦瓜进行翻炒
6
苦瓜炒至颜色变的时候便可加入盐翻炒均匀
7
加入炒好的鸡蛋炒均就可以了
成品图
