巧克力曲奇
- 烤
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
喜欢烘焙已经不是一天两天的，但是这款巧克力曲奇饼干一直是我的最爱，自己在家做也轻松搞定零失败，再配一杯香浓的红茶，生活太美妙啊。。
巧克力曲奇营养建议
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含糖量 32.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力曲奇的食材2人份
- 低筋面粉160克
- 黄油130克
- 可可粉30克
- 鸡蛋50克
- 白糖80克
巧克力曲奇的做法
1
各种材料称重备用
2
把黄油和白糖一起打匀
3
分次倒入蛋液
4
每次倒入蛋液都要搅打均匀再倒入下一次，直到蛋液倒完为止
5
筛入底筋面粉和可可粉
6
充分翻拌均匀
7
倒入裱花袋里
8
挤到烤盘上，挤得有些丑啊
9
烤箱200度预热，190度烤10分钟
10
拿出晾凉，密封保存，吃的时候配一杯香浓的普洱红茶，减肥有美容
成品图
巧克力曲奇的烹饪技巧
黄油加蛋液这一步充分搅打才会做出的曲奇细腻
2，面粉的吸水量不同，气候也不同，可以适量添减