腌蒜苔
- 腌
- 其它口味
- <5分钟
- 新手尝试
开胃腌菜
腌蒜苔营养建议
-
含糖量 8.96克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
腌蒜苔的食材2人份
- 蒜苔5斤
- 食盐200克
腌蒜苔的做法
1
蒜苔洗净，用绳子捆成若干小把
2
放阳台晾晒2---3天（视天气而定）
3
去掉蒜苔头和尾，切段，放入食盐
4
拌匀，盖盖子腌制一个晚上
5
装入无油无水的玻璃瓶中，密封好后放置阴凉处腌制1个月左右，变成黄色（装时用手挤掉水分）
6
取出一些，加入适量的芝麻油即可食用（请忽略旁边的腌韭菜）