诗文 | 腌蒜苔 |
释义 |
![]() 腌蒜苔
开胃腌菜 腌蒜苔营养建议
腌蒜苔的食材2人份
腌蒜苔的做法
1
![]() 蒜苔洗净,用绳子捆成若干小把
2
![]() 放阳台晾晒2---3天(视天气而定)
3
![]() 去掉蒜苔头和尾,切段,放入食盐
4
![]() 拌匀,盖盖子腌制一个晚上
5
![]() 装入无油无水的玻璃瓶中,密封好后放置阴凉处腌制1个月左右,变成黄色(装时用手挤掉水分)
6
![]() 取出一些,加入适量的芝麻油即可食用(请忽略旁边的腌韭菜) |
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