原味奶香酥饼
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
这其实是冷冻饼干的偷懒做法，既不需要整成长条，也不需要花时间去冷冻变硬。只需要擀成大片，用切模切成规则形状就行了。对于懒人或者是需要在不长的时间内出产一定量饼干的人来说，这是最简便的一种做法了
原味奶香酥饼营养建议
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含糖量 38.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
原味奶香酥饼的食材2人份
- 奶粉20克
- 全蛋30克
- 低筋粉150克
- 黄油85克
- 香草粉1/2小勺
- 泡打粉1/2小勺
- 糖粉70克
原味奶香酥饼的做法
1
用料：奶粉20克，低筋粉150克，全蛋30克，香草粉1/2小勺，糖粉70克，黄油85克，泡打粉1/2小勺
2
黄油软化，加入糖粉，用橡皮刮刀拌匀，再用打蛋器打发。加入香草粉，搅打均匀，
3
分次加入蛋液，搅打均匀。将低筋粉，奶粉，泡打粉混合，筛入黄油糊中，拌匀
4
将面团放在保鲜膜上，擀成约0.5厘米厚的面片，放入冰箱冷冻片刻，变硬后取出，用切模切出花型，摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右至边缘金黄，熄火，继续焖10分钟，出炉
成品图
原味奶香酥饼的烹饪技巧
天气转热以后面糊往往比较稀软不容易成型，放入冰箱冷藏变硬后再切割就比较容易成型了