巧克力爆米花
- 烤
- 其它口味
- <10分钟
- 新手尝试
只需要把玉米粒放进烤笼，开启烤箱的旋转烘烤功能，就可以坐等爆米花出炉啦！原味爆米花已经很香了，但是今天我们做巧克力的，还需要让爆米花均匀粘上巧克力酱。这样就可以吃到浓浓巧克力香的嘎嘣脆的爆米花啦 。
巧克力爆米花营养建议
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含糖量 21.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力爆米花的食材2人份
- 爆米花专用玉米粒80克
- 巧克力50克
- 黄油40克
- 糖10克
巧克力爆米花的做法
1
准备好所需要的原料
2
把玉米粒放在烤笼里
3
烤箱预热后，把烤笼放进烤箱中，选择旋转烘烤功能，200度10分钟开始烘烤
4
烤好后取出烤笼
5
把爆米花倒在大的容器中进行冷却，期间多翻动几次帮助快速冷却
6
不粘锅小火加热，放入黄油进行融化
7
黄油完全融化后放入黑巧克力和糖，边融化边搅拌至巧克力和糖完全融化后离火
8
倒入爆米花快速翻拌均匀，使每粒爆米花都裹上巧克力酱
成品图
巧克力爆米花的烹饪技巧
用料里面糖的用量和所用的巧克力、个人口感而定。我用的可可脂含量65%的黑巧克力
爆米花出炉后倒在容器中尽量摊平或多翻动，帮助尽快散热，以保证爆米花的香脆口感，