橄榄牛肉丸汤年糕
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
这是2018年的最后一个菜谱，用的是家里囤有的食材，出差半个来月，家里的冰箱都快让牛爸吃空了。借今天的这一款年糕祝愿朋友们2019越来越发，越来越高。
橄榄牛肉丸汤年糕营养建议
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含糖量 17.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
橄榄牛肉丸汤年糕的食材2人份
- 年糕500克
- 牛肉丸200克
- 橄榄菜适量
- 细盐适量
- 虾皮适量
- 菜椒半个
橄榄牛肉丸汤年糕的做法
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备好所用食材，牛肉丸，菜椒，虾皮，橄榄菜，年糕
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锅里加水煮开，将牛肉丸下锅煮至浮起
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然后再加入年糕一并煮制
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注意年糕不易煮太长时间，在下年糕的时候就直接加入虾皮
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然后再加入橄榄菜调味
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最后再加入细盐及料酒调个味
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最后再加入菜椒丁煮一下就可以
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如图这样子一份橄榄牛肉丸汤年糕就完成啦
成品图
橄榄牛肉丸汤年糕的烹饪技巧
年糕不易煮太长时间，所以一定要牛肉丸煮透之后再下年糕