蒜香红烧肉
- 烧
- 咸鲜味
- 新手尝试
蒜香红烧肉营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜香红烧肉的食材2人份
- 五花肉800g
- 蒜200g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 醋适量
- 红烧汁适量
- 腐乳汁适量
- 冰糖适量
蒜香红烧肉的做法
1
将五花肉冷水下锅后煮熟，
煮熟后捞出切块
2
锅内倒油后将蒜瓣放入爆香
蒜瓣炸到金黄后捞出备用
3
炸过蒜瓣的油留在锅内放入冰糖
4
将冰糖溶至金黄色
5
倒入切好的五花肉
快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄
6
倒入少许红烧汁腐乳汁醋
所有调料倒入后快速翻炒加盖焖煮两分钟
7
倒入炸好的蒜瓣至锅内
8
蒜瓣倒入后盖上锅盖
9
将锅内的调料汁收干，
10
BI出多余的油后装盘即可