素炒茭白
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
看看日历，还有10几天就要过春节了，提前给大家推荐一道简单易做的素菜，免得吃的过于油腻哦，不要谢我，嘻嘻
素炒茭白营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素炒茭白的食材2人份
- 茭白5根
- 西葫芦100克
- 青豆50克
- 胡萝卜50克
- 食用油15克
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
素炒茭白的做法
1
先将茭白去掉外皮，与角瓜、胡萝卜、青豆一起冲洗干净，控干水分
2
将茭白、角瓜和胡萝卜分别切丁，备用
3
炒锅中倒入食用油
4
加入茭白大火煸炒2-3分钟
5
加入角瓜、胡萝卜和青豆
6
7
炒熟后即可食用
成品图
素炒茭白的烹饪技巧
盐不要加的过早，容易使蔬菜出汁，影响口感
这是一道非常清淡的菜，不要加过多的调味品