干炸蘑菇
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
没有精致的餐具，也没有精湛的厨艺，拍摄技术也是just so so，但是我还是怀着一颗吃货的?心，制作简单质朴但美味的家常小菜，照顾管理家人的健康饮食！全心投入在柴米油盐姜醋里的时候，当家人给予肯定赞许，小小的成就感会让我幸福感up up\n炸蘑菇，外酥里嫩的下酒菜
干炸蘑菇营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干炸蘑菇的食材2人份
- 蘑菇500克
- 面粉适量
- 鸡蛋一颗
- 五香粉适量
- 盐适量
- 烧烤料适量
- 葵花油适量
干炸蘑菇的做法
1
蘑菇洗净撕小朵
2
开水入锅焯水，
3
再次水开后捞出过凉水
4
盆里打入一个鸡蛋，加少量面粉，面粉可以先少加一点，不够稠再慢慢加，不要一次加面粉过多了，加盐，五香粉搅拌至无颗粒面糊
5
蘑菇沥干水倒入搅拌好的蛋糊里面
6
均匀裹满面糊
7
裹上面糊不滴落即可，
8
油热六七成，中火炸
9
定型好再拿筷子翻动
10
装盘撒烧烤调料或者蘸自己喜欢的酱料
成品图
