咸香鸭腿
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咸香鸭腿是用烤箱吹热风的功能，让肉类有了干香的效果，令鸭腿吃起来咸香咸香的，水份收至8成左右，肉质不会卡喉咙，如外面买的一样，儿子很喜欢，还特意去买了啤酒......
咸香鸭腿营养建议
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含糖量 0.07克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咸香鸭腿的食材2人份
- 鸭腿2只
- 焗鸡粉1包
- 糖 1匙
- 盐 1匙
- 酒1匙
- 花生油1匙
咸香鸭腿的做法
1
备材料
2
鸭腿洗干净后用，吸去水份，把盐焗鸡粉与其他调味料均匀地抹在鸭腿上
3
鸭腿腌上4小时以上
4
腌好的鸭腿冷水入锅蒸30分钟
5
蒸好鸭腿滤去水份，置烤盘上，抹上花生油
6
放烤盘在电烤箱120度热，开启热风开关，烤90分钟以上
7
烤至鸭腿8成干，取出晾凉切件即可食用
8
成品图
咸香鸭腿的烹饪技巧
刚烤时会有水蒸汽，稍打开烤箱门放掉即可