酥炸春卷
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
懒人版炸春卷，不用自己操心准备馅料，直接买现成的豆沙馅春卷，入油锅一炸就OK了。
酥炸春卷的食材2人份
- 春卷8个
- 8个适量
- 油适量
酥炸春卷的做法
1
春卷是一道快手菜，非常适合临时搭配上桌，待客也有面子，既是主食也是菜，好吃不腻
2
打开这一盒春卷，有16只，260g，一个人是吃不完的，所以我只炸了8个，半盒
3
春卷不要解冻，小火炸。直接下锅炸出来的春卷特别酥脆。什么油温下入春卷合适呢，大约5成的油温吧，下入春卷。然后注意不时地翻动，使春卷两面均匀受热
4
全程小火炸，等到锅里的春卷表皮出现黄色时，可以稍稍加大一点点火力，将其炸熟，注意勤翻动，避免炸糊，两面炸至金黄金黄就好了
5
出锅，放在厨房吸油纸上吸掉表面的油脂，装盘就可以开餐了
成品图
