金枪鱼芝心披萨
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
金枪鱼披萨是我家的最爱，薄薄的饼皮，丰富的食材，一点不比买的差哟。
金枪鱼芝心披萨营养建议
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含糖量 30.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
金枪鱼芝心披萨的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉100克
- 酵母(干)5克
- 细砂糖20克
- 食盐4克
- 牛奶210克
- 橄榄油30克
- 芝士碎适量
- 金枪鱼罐头1个
- 甜玉米粒30克
- 番茄酱20克
- 现磨黑胡椒粉少许
- 披萨草少许
- 圆葱2片
- 香肠几片
- 披萨沙拉酱少许
- 芝士粉少许
金枪鱼芝心披萨的做法
1
准备好全部的食材
2
饼皮的材料全部放进厨师机，直接搅打至拓展状态即可
3
取出面团收拢光滑后放进打蛋盆发酵
4
发酵至两倍大就可以了
5
擀成一块圆形的薄薄的饼皮。（这块面团根据自己对厚薄的选择可以制作2-3个）
6
面皮要比披萨盘大一圈，把面皮放入披萨盘内，面皮会多出一部分
7
贴近披萨盘的边缘放入芝士条
8
然后把多出来的饼皮翻下来，包住芝士条
9
包好后把接缝处压紧，然后用叉子给饼底扎满小孔
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涂满番茄酱
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撒上一点点现磨的黑胡椒粉，不喜可忽略
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先撒上一层多美鲜的芝士碎
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摆上金枪鱼、甜玉米粒、圆葱、香肠等食材，这个主要是自己喜欢的食材都可以，但是水分比较大的食材要记得做下脱水处理哟
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再铺上一层马苏里拉芝士碎，再撒点甜玉米粒做装饰
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如果喜欢的话可以再挤上一点点披萨口味的沙拉酱
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最后再撒上一层芝士粉、披萨草
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烤箱上火210、下火190预热后，烤制15分钟左右即可
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烤制完成后直接取出脱模就可以吃了哟
成品图
金枪鱼芝心披萨的烹饪技巧
如果没有橄榄油的话可以用等量的黄油替换
烤箱的时间跟温度不是绝对的，需要根据自己的烤箱进行调整