快手～鲜虾豆腐
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
色香味俱全的鲜虾豆腐，食材做法都极其简单，味道鲜美，老少皆宜，我们家这是我老爸的最爱～
快手～鲜虾豆腐营养建议
-
含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
快手～鲜虾豆腐的食材2人份
- 盒装豆腐一盒
- 鲜虾150克
- 盐、鸡粉、白糖、白胡椒粉少许
- 蒜末、香菜末少许
快手～鲜虾豆腐的做法
1
准备好食材
2
豆腐切成两厘米见方的方块，虾头留做备用，虾仁拨壳留虾肉，后背开刀去虾线
3
油锅烧热，?蒜末爆香?虾头炒出虾油?清水，如果想喝汤，可以多放水，我家就爱吃肉喝汤
4
汤烧开，撇去浮沫。汤中?少许白糖、盐、鸡粉、白胡椒粉?豆腐和虾仁，中火咕嘟十分钟。关火出锅装盘，撒上少许香菜末
成品图
快手～鲜虾豆腐的烹饪技巧
超市盒装豆腐两种，一种是我买的这种汤用的，还有一种是凉菜用的，买的时候切记看准了，不然凉菜那种太嫩，回家下锅就成豆腐脑了。实在没有盒装的，家常豆腐也可以