腊瘦肉炒莴笋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
家乡的猪是喂粮食长大的，做出来的腊肉更香更好吃，加点莴笋，互相吸收味道，非常清香下饭。
腊瘦肉炒莴笋营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
腊瘦肉炒莴笋的食材2人份
- 腊肉180克
- 莴笋400克
- 油适量
- 盐适量
- 料酒1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 鸡精半勺
- 辣椒几个
腊瘦肉炒莴笋的做法
1
准备好莴笋去皮
2
莴笋切丝，泡一下
3
腊瘦肉洗净切丝
4
莴笋控水
5
锅热油，下姜蒜炒香
6
加入瘦肉
7
加点辣椒，料酒翻炒一下
8
加入莴笋
9
翻炒
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加鸡精调味炒匀
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装盘
成品图
腊瘦肉炒莴笋的烹饪技巧
腊瘦肉比较咸和干，提前泡一下，再用热水清洗干净
莴笋炒断生即可，腊肉有咸度，后面加盐要适量了