香菇豌豆低糖饭
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
香菇豌豆低糖饭》，春天是吃豌豆的季节，鲜豌豆榨汁饮服可治糖尿病。青豌豆和食荚豌豆含丰富的维生素C，可有效预防牙龈出血，并可预防感冒。看看高血糖者吃豌豆多有好处啊！我用了香菇和瘦肉胡萝卜一起炒出来，在搭配藜麦饭，吃起来更有滋有味了，粒粒香浓色彩斑斓，看着就食欲大增啊！
香菇豌豆低糖饭营养建议
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含糖量 30.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香菇豌豆低糖饭的食材2人份
- 大米200克
- 藜麦100克
- 猪肉(瘦)150克
- 胡萝卜150克
- 豌豆150克
- 干香菇4个
- 植物油适量
- 盐适量
- 姜5克
- 生抽5克
- 鸡精1克
香菇豌豆低糖饭的做法
1
主料：大米200克、藜麦100克、干香菇4个、猪肉100克、胡萝卜150克、豌豆粒200克 辅料：植物油、盐、生抽5克、姜5克、鸡精1克、料酒5克、五香粉1克、香葱2根
2
把大米和藜麦洗洗，有时间的可以泡20分钟左右，这样蒸出来软硬适中好吃
3
把泡好的大米和藜麦，倒入电饭煲
4
盖上电饭煲的盖子，通上电源，启动“脱糖饭”模式；系统默认时间是22分钟，电饭煲开始工作，
5
把泡好的香菇去掉根部洗净切小丁丁，猪肉切丁，姜切末。胡萝卜洗净切丁丁，豌豆洗洗下开水焯烫2分钟，这样炒好不变色，特好熟透
6
热锅凉油，油热烧到8成热，下猪肉末翻炒出水分出香味，加料酒翻炒均匀以后，加姜末和五香粉快速翻炒均匀
7
把肉末拨在一边，下豌豆粒、胡萝卜丁、香菇丁翻炒均匀
8
炒到都出香味以后，再把肉末和蔬菜丁一起翻炒均匀，加盐和生抽翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可出锅
9
等低糖饭时间到，电饭煲会发出提示音，米饭就制作完成了
10
把炒好的四菜肉末倒进蒸好的低糖饭上面，拌均匀，再盖好锅盖继续焖5分钟左右，这样蔬菜丁肉末和低糖饭很快融合在一起味道香浓好吃
成品图
香菇豌豆低糖饭的烹饪技巧
由于是脱糖电饭煲，加水量不能太多了
食材可以任意搭配炒，主要看你的口味了
米饭做熟以后，才能加炒好的蔬菜肉丁，这样多焖以后，味道更香浓好吃