紫薯红枣甜甜圈馒头
- 蒸
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
松软可口，小宝贝戴在手腕上边吃边玩。
紫薯红枣甜甜圈馒头营养建议
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含糖量 27.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫薯红枣甜甜圈馒头的食材2人份
- 紫薯泥100克
- 面粉300克
- 酵母(干)2克
- 水180克
- 白糖5克
- 红枣适量
紫薯红枣甜甜圈馒头的做法
1
紫薯去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大
2
准备两个口径差别很大的两个圆形杯子
3
红枣用剪刀剪碎去核
4
醒发好的紫薯面团揉面排气后，擀成5mm厚，用两个杯子压出甜甜圈
5
贴上红枣碎，盖块湿布醒发1.5倍大，约30分钟
6
放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟即可出锅
成品图
