圣诞树面包
- 烤
- 奶香味
- <数小时
- 初中水平
做圣诞有关的美食，无论做过还是没有做过的，开始会感觉有难度，但是只要你静下心来用心去做，都会收到满意的效果的。 成品上筛了一些糖粉营造了一下冬天下雪的气氛，在树上挂了一些小礼物将圣诞树装饰的更漂亮了！
圣诞树面包营养建议
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含糖量 35.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
圣诞树面包的食材2人份
- 高筋面粉210克
- 牛奶105克
- 盐1克
- 糖粉适量
- 细砂糖30克
- 干酵母3克
- 黄油25克
- 鸡蛋液35克
圣诞树面包的做法
1
材料：高筋面粉210克 牛奶105克 细砂糖30克 黄油25克 蛋液35克 酵母3克 盐2克 糖粉适量（装饰用）
2
面包桶里先放液体，把牛奶和蛋液先放进面包桶。糖加在一只角落，盐加在另一只角落
3
再加分类原料，先放入高筋面粉，再放入发酵粉
4
面包机启动一个和面程序
5
面程序结束后，加入软化的黄油，再启动一个和面程序
6
2个和面程序后就可以拉出光滑的薄膜，和面结束
7
收圆后放回面包桶，启动发酵程序
8
覆盖一块潮湿的布，防止在发酵中干皮
9
发至原面团的2-2.5倍大
10
取出排气
11
分割成18个大小一样的面剂子
12
将面剂子滚圆盖保鲜膜饧制10分钟
13
再次将面团滚圆，这次的滚圆有进一步整形的作用使面团更加圆润
14
面团放在铺了油布的烤盘里，按5、4、3、2、1的顺序排放成树的样子，顶部再加上一个将余下的2个放在底下当树干。放烤箱选择发酵功能，底部放一盘热水保湿
15
大约60分钟面团发酵到原来的2倍大小，发酵结束
16
烤箱175度预热，将全蛋液轻轻地刷在面团上
17
将面包胚子放入预热好的烤箱，中层175度15分钟
18
出炉的面包方在烤网上晾凉，即可装饰
19
用粉晒晒伤天分装饰成下雪的样子，再将圣诞礼物放在上面装饰一下就完成了
成品图
圣诞树面包的烹饪技巧
小英子心语：
面团发酵的时候，在面包桶上盖一块潮湿布，可防止空气干燥使面团干皮
面粉的吸水量不同，放入的液体材料可先预留10克试面团的软硬再调整液体量
烤制的温度和时间也要根据自家的烤箱实际选用