诗文 | 圣诞树面包 |
释义 |
![]() 圣诞树面包
做圣诞有关的美食,无论做过还是没有做过的,开始会感觉有难度,但是只要你静下心来用心去做,都会收到满意的效果的。 成品上筛了一些糖粉营造了一下冬天下雪的气氛,在树上挂了一些小礼物将圣诞树装饰的更漂亮了! 圣诞树面包营养建议
圣诞树面包的食材2人份
圣诞树面包的做法
1
![]() 材料:高筋面粉210克 牛奶105克 细砂糖30克 黄油25克 蛋液35克 酵母3克 盐2克 糖粉适量(装饰用)
2
![]() 面包桶里先放液体,把牛奶和蛋液先放进面包桶。糖加在一只角落,盐加在另一只角落
3
![]() 再加分类原料,先放入高筋面粉,再放入发酵粉
4
![]() 面包机启动一个和面程序
5
![]() 面程序结束后,加入软化的黄油,再启动一个和面程序
6
![]() 2个和面程序后就可以拉出光滑的薄膜,和面结束
7
![]() 收圆后放回面包桶,启动发酵程序
8
![]() 覆盖一块潮湿的布,防止在发酵中干皮
9
![]() 发至原面团的2-2.5倍大
10
![]() 取出排气
11
![]() 分割成18个大小一样的面剂子
12
![]() 将面剂子滚圆盖保鲜膜饧制10分钟
13
![]() 再次将面团滚圆,这次的滚圆有进一步整形的作用使面团更加圆润
14
![]() 面团放在铺了油布的烤盘里,按5、4、3、2、1的顺序排放成树的样子,顶部再加上一个将余下的2个放在底下当树干。放烤箱选择发酵功能,底部放一盘热水保湿
15
![]() 大约60分钟面团发酵到原来的2倍大小,发酵结束
16
![]() 烤箱175度预热,将全蛋液轻轻地刷在面团上
17
![]() 将面包胚子放入预热好的烤箱,中层175度15分钟
18
![]() 出炉的面包方在烤网上晾凉,即可装饰
19
![]() 用粉晒晒伤天分装饰成下雪的样子,再将圣诞礼物放在上面装饰一下就完成了
成品图
圣诞树面包的烹饪技巧小英子心语: |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。